Home / Locuri si Delicii / Hambar – o experienţă ce se cere repetată

Hambar – o experienţă ce se cere repetată

Situat pe Bulevardul Aviatorilor la numărul 31, charcuteria-brasserie Hambar este un relative new entry pe piaţa restaurantelor bucureştene. Pe locul fostului Paparazzi s-a înfiinţat un local agreabil, deloc sofisticat dar cu o atmosferă caldă şi clienţi pe sprînceană.

Încă de la intrare veţi putea remarca selecţia de pîine – producţie proprie – ca şi vitrina cu patisserie viennoiserie. Cafeaua este bună la Hambar , fără a fi exquisite one dar cu beignets vă poate face dimineaţa mai frumoasă. Selecţia de vinuri una competentă iar băuturile din raft pot satisfice aproape orice gust.

În ceea ce priveşte bucătăria lucrurile sunt ceva mai sofisticate, la Hambar ceea ce iese pe uşa de unde vine căldura nefiind cu un anumit specific ci o chestiune care astăzi se cheamă fusion cuisine.

La antreu puteţi alege din selecţia de mezeluri şi brînzeturi care-i conferă numele de charcuterie, pînă la antreuri şi salate calde sau calde-reci. Ouăle Benedict sunt o alegere fericită şi ele. La felul principal supa de moluşte este una de toată isprava, alături de toate celelelate supe sau supe crème pe care le puteţi cere. De cite ori am fost la Hambar, vita a fost făcută întocmai cum am cerut-o. Tartarul de vită, ca şi tartarul de somon, excepţionale. Fructele de mare, calamarii, caracatiţa sau creveţii gătite fără cusur.

O felie de tort la sfîrşit, însoţită de un espresso ristretto şi un digestiv pot da măsura unei experrienţe aproape desăvîrşite.

Preţurile la Hambar sunt de bun-simţ, diferenţa faţă de cîrciumile din Herăstrău fiind de multe ori semnificativă. Calitativ, aproape fără reproş. Serviciul este prompt şi foarte prietenos şi vă va trezi în cei mai mulţi dintre voi dorinţa de a reveni. Din punctul meu de vedere, o treabă de 4* adevărate.

12356847_1673385026234363_4713086541688709978_o 12339607_1673368606236005_162318251295783014_o 12314226_1672409009665298_3793273058616645605_o 12307949_1673464342893098_6813885768728200041_o hambar1 charcuterie-plate 147_grande

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>